隨著城市化進(jìn)程加快和餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展，油煙污染問題日益嚴(yán)重。餐飲油煙不僅影響周邊環(huán)境質(zhì)量，還對居民健康構(gòu)成威脅。近年來，國家和地方政府相繼出臺了一系列嚴(yán)格的油煙排放標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)定，要求餐飲企業(yè)安裝油煙凈化設(shè)施并確保達(dá)標(biāo)排放。在這樣的背景下，油煙監(jiān)測設(shè)備應(yīng)運而生，成為餐飲企業(yè)環(huán)保管理的重要工具。
 

　　餐飲油煙污染對環(huán)境和人體健康造成多方面危害。首先，油煙中含有大量顆粒物、揮發(fā)性有機(jī)物和多環(huán)芳烴等有害物質(zhì)，這些物質(zhì)排放到大氣中會加劇空氣污染，特別是在城市地區(qū)，餐飲油煙已成為重要的PM2.5來源之一。長期暴露在高濃度油煙環(huán)境中，會導(dǎo)致呼吸道疾病、心血管疾病甚至癌癥風(fēng)險增加。
 

　　其次，未經(jīng)處理的油煙排放會形成異味擾民問題，影響周邊居民的生活質(zhì)量，這也是餐飲業(yè)環(huán)保投訴的主要來源。此外，油煙中的油脂成分容易在排煙管道內(nèi)積聚，不僅降低排煙效率，還存在火災(zāi)隱患。據(jù)統(tǒng)計，餐飲場所火災(zāi)中有相當(dāng)比例是由油煙管道積油引發(fā)的。
 

　　北京博創(chuàng)諾信科技自主研發(fā)的BCNX-YY08油煙在線監(jiān)測儀,由采集器主體、顯示屏、油煙探頭三部分(可選凈化器、風(fēng)機(jī)狀態(tài)控制部分)組成。采集器通過控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù)，對數(shù)據(jù)進(jìn)行讀取并進(jìn)行綜合計算，最終得到油煙濃度值，用戶可通過平臺對數(shù)值等信息進(jìn)行查看，也可在顯示屏上直接查看數(shù)據(jù)。
 

　　設(shè)備參數(shù)：

　　油煙監(jiān)控平臺通常具備以下功能:
 

　　1.實時監(jiān)測:對油煙排放進(jìn)行實時監(jiān)控，提供實時數(shù)據(jù);
 

　　2.數(shù)據(jù)分析:對監(jiān)測數(shù)據(jù)進(jìn)行處理、分析和可視化展示;
 

　　3.報警與預(yù)警:當(dāng)油煙排放超標(biāo)時，自動觸發(fā)報警或預(yù)警機(jī)制;
 

　　4.數(shù)據(jù)存儲與查詢:將監(jiān)測數(shù)據(jù)存儲在數(shù)據(jù)庫中，方便后續(xù)查詢和分析。

　　設(shè)備優(yōu)勢：
 

　　1、測量精準(zhǔn)度高，傳感器直接采樣；
 

　　2、持定制開發(fā)：
 

　　我們的油煙監(jiān)測設(shè)備系統(tǒng)主要分為油煙采集端和監(jiān)測平臺端，對于油煙領(lǐng)域的應(yīng)用探索我們也是在積極的嘗試，比如zuixin開發(fā)的印染行業(yè)的廢氣排放監(jiān)測的解決方案，如有需要檢測廢氣排放的需求我們都可以進(jìn)行定制化服務(wù)。
 

　　3.符合國家政策要求：
 

　　本產(chǎn)品以獲得北京市計量檢測科學(xué)研究院國家生態(tài)環(huán)境監(jiān)測治理產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心的檢測報告。
 

　　4.可擴(kuò)展性強：
 

　　①支持多探頭
 

　　②支持凈化器工作狀態(tài)監(jiān)測(靜電電場電壓及電流監(jiān)測)
 

　　③模塊化設(shè)計：
 

　　維護(hù)簡便：產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡單，方便維護(hù)。
 

　　如有零件損壞，易更換。
 

　　④對插接口：
 

　　⑤探頭斜口式設(shè)計
 

　　防止油煙流入傳感器
 

　　油煙濃度的測定通常采用重量法、光散射法等，油煙成分的測定則可通過氣相色譜法、質(zhì)譜法等手段進(jìn)行。這些測定方法各具特點，需根據(jù)實際需求和條件選擇合適的測定方法。
 

　　餐飲業(yè)油煙監(jiān)測設(shè)備在環(huán)境保護(hù)、健康保障和合規(guī)經(jīng)營方面發(fā)揮著不可替代的作用。隨著環(huán)保要求的不斷提高和技術(shù)的持續(xù)進(jìn)步，這類設(shè)備將在餐飲行業(yè)得到更廣泛應(yīng)用。