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紅酒不宜搭配海鮮有科學道理日本研究人員發現，一些西方美食家主張用紅葡萄酒搭配紅肉，但不宜搭配海鮮。日本研究人員日前發現，這種建議有一定的科學道理，因為一些紅酒和魚等海鮮的味道會發生沖突。由紅酒研究人員...
個輕軌站配備檢測儀zui快秒鐘"嗅"到爆炸物“以前我們是大包必檢，小包抽檢，現在為確保乘客安全，是逢包必檢。”該公司相關人士稱。而近期，這些安檢設備也將會在其余個輕軌站全部配備到位。“特別是在上下班時...
修改基因可提高谷物耐鹽性有助緩解窮國饑荒科學家通過對谷物進行基因“手術”，提高了谷物的耐鹽性，科學家表示，這將有助于緩解世界上zui貧窮國家的饑荒。澳大利亞阿得雷德大學和英國劍橋大學植物科學系的研究人...
德科學家開發出“空氣中取水”方法干燥的沙漠，四處見不到一點湖泊、河流和地下水的影子，到哪里去尋找飲用水呢？德國研究人員zui近發明了個新方法：向無處不在的空氣要水。德國弗勞恩霍夫學會下屬的界面工程處理...
PNAS：“臭雞蛋”味氣體要接偉哥的班高濃度的硫化氫是有毒的，但是zui近的研究表明，少量的硫化氫在人體中扮演了一個重要的角色。我們的細胞能夠從一種名為L-半的氨基酸中產生硫化氫，這當然還要歸功于兩種...
大蒜藥用性化學機制研究研究者普遍認為賦予大蒜*味道的有機化合物——，是世界上zui有效的抗氧化劑。但是人們直到現在也沒弄清的作用原理，與類似維他命E和輔酶Q0（能阻止自由基破壞性的影響）等其他更為普遍...
科學家在南美洲發現可柴油的菌類美國蒙大拿州立大學的科學家表示，在巴塔哥尼亞北部雨林一個偏僻的地方，他們在一顆樹上發現一種略帶紅色的真菌，能將纖維素變成生物燃料，成分與柴油等燃料相似，有望緩解世界能源短...
諾貝爾醫學獎得主：艾滋疫苗4年內將獲成果據香港文匯報報道，西諾西和蒙塔尼耶發現HIV而奪得諾貝爾醫學獎，但前者對至今仍未找到治愈艾滋病的疫苗感到“沮喪”。后者卻認為，研究將在4年內取得成果，他又將獎項...
科學家在世界zui大對撞機中觀察到*粒子科學家在大型強子對撞機（LHC）中觀測到*批粒子。歐洲核子研究組織將于9月0日正式啟動大型強子對撞機的滿程實驗，希望借助這臺世界zui大對撞機揭開宇宙起源的奧秘...
美開發納米級質量傳感器可給單個原子稱重美國加州大學伯克利分校和伯克利實驗室的研究人員通過打造世界*全功能性的納米管裝置，成功建造了一個可以給金原子稱重的納機電系統（NEMS）。此成果發表在出版的《自然...
我國*上海光源波蕩器EPU0研制成功日前，我國*上海光源（SSRF）波蕩器EPU0（除磁結構外）在中國科學院等離子體物理研究所研制中心研制成功，并順利通過驗收。上海光源波蕩器EPU0是上海光源的重要設...
認證機構可利用企業檢測資源縮短檢測周期日前，中國質量認證中心的相關專家指出，為提高強制性產品認證的工作效率，縮短檢測周期和認證周期，在一些特定情況下，認證機構可以利用工廠自身的檢測資源進行樣品檢測。國...
我國重大疾病相關基因及蛋白功能轉化研究獲新進展中科院長春應化所科技人員在重大疾病相關基因及蛋白功能轉化領域取得新進展。日前，由中科院長春應化所承擔的國家基金重點項目“金屬離子對某些重要生命過程的調控作...
中國科大實現高能量密度柔性超級電容器近日，中國科學技術大學合肥微尺度物質科學國家實驗室在二維類石墨烯研究領域取得新進展。研究人員利用新型無機二維超薄結構構建了高氧化還原電位且*能量密度的柔性平面超級電...
科學家發現白血病致病新機制白血病又稱血癌，是一種造血組織的惡性疾病。其特點是骨髓等造血組織中有大量白血病細胞無限制地增生，并進入外周血液，而正常血細胞的被明顯抑制。盡管該病已經成為年輕人的*惡性疾病“...
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