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山東杰魯特環保科技有限公司

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杰魯特賦能貴州醬酒企業實現糟液能源化利用

2025-5-29  閱讀(93)

  貴州某醬香型白酒企業在蒸煮、發酵工序中,每日產生 2000 噸高濃度酒糟廢液,COD 高達 25000mg/L,富含殘余淀粉、蛋白質和纖維素。傳統處理方式為厭氧發酵產沼氣后直接排放,不僅沼氣產量不穩定,還造成大量有機物浪費。企業為響應 “雙碳” 目標,于 5 月 18 日與杰魯特開展技術合作。
 
  杰魯特創新設計 “糟液分級利用 + 多能聯產” 系統。首先通過 “固液分離 + 酶解糖化”,將酒糟中的淀粉轉化為葡萄糖,用于生產單細胞蛋白飼料;液相部分采用 “高溫厭氧發酵 + 沼氣提純” 工藝,創新添加復合微生物菌劑,使沼氣產率提升 40%,甲烷純度達 95%,可直接并入城市天然氣管網。剩余沼液經 “MBR + 臭氧氧化” 處理后,用于廠區綠化灌溉,實現0排放。
 
  該系統配套智能監控平臺,通過物聯網設備實時監測發酵罐溫度、pH 值、沼氣產量等參數,AI 算法自動優化微生物投加量與曝氣強度。經測算,項目投產后每年可生產飼料 5000 噸,供應沼氣 120 萬立方米,減少二氧化碳排放 1.2 萬噸,創造綜合經濟效益超 3000 萬元。5 月 25 日項目正式啟動,預計6 月建成,將成為白酒行業綠色循環經濟示范工程。
 
杰魯特賦能貴州醬酒企業實現糟液能源化利用


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