屠宰廢水來源
1、宰前飼養場排放的畜糞沖洗水；
2、屠宰車間排放的含血污和畜糞的地面沖洗水；
3、燙毛時排放的含大量豬毛的高溫水；
4、剖解車間排放的含腸胃內容物的廢水；
5、煉油車間排放的油脂廢水等；
6、來自冷凍機房的冷卻水和來自車間衛生設備、鍋爐、辦公樓等排放的生活污水。
屠宰場一體化污水處理工藝分析
厭氧生物處理成本低， 但不能較好地去除氨氮， 故對于出水水質要求較高的情況下， 通常經過厭氧處理后，還需進行好氧處理或采用化學法去除氨氮才能達到水質排放要求。
好氧法不僅可以獲得很高的CODcr去除率，而且還可以去除氮、磷，但成本很高，所以對于高濃度屠宰廢水，通常**先經厭氧生物法處理，然后使用好氧法處理，綜合使用厭氧和好氧生物法的優點， 可以獲得高CODcr去除率，同時去除氮、磷，還降低成本。
采用生物法處理屠宰廢水可考慮回收利用問題。活性污泥經過一定處理后。可作為動物飼料用，還可回收屠宰廢水中的蛋白質和脂肪，產品可用作動物飼料，還可以生產沼氣和無害肥。達到開發能源，變廢為寶，又促進農業養殖業發展的目的，是一項具有生態平衡良性循環的可持續發展工程。
屠宰場一體化污水處理技術
1.物理處理技術
物理處理技術主要包括沉淀、過濾、分離等。通過物理處理，可以去除廢水中的大顆粒懸浮物和部分有機物。常用的物理處理方法有格柵過濾、沉淀池、過濾池等。
2.化學處理技術
化學處理技術主要包括混凝、沉淀、氧化還原等。通過化學處理，可以去除廢水中的重金屬離子、膠體顆粒和部分有機物。常用的化學處理方法有酸堿調節、混凝沉淀、氧化劑氧化等。
3.生物處理技術
生物處理技術是利用微生物的代謝作用，將廢水中的有機物轉化為無害的物質。常用的生物處理技術包括活性污泥法、生物濾池法、生物接觸氧化法等。生物處理技術具有處理效果好、成本低等優點，是屠宰場廢水處理的主要方法。
