【中國環保在線 行業動態】南京市民宋女士是“寧水”桶裝水的老客戶。近日，她聽說這家公司將面臨解散。10月13日，寧水公司一則本月底停止供水的解散公告，證實了這個消息。南京寧水飲用水有限公司相關人士表示，公司解散的決定，是在國資退出一般競爭性領域的政策背景下作出的。這意味著，從11月開始，南京市民就要告別喝了17年的寧水純凈水了。
　　　　有17年歷史的寧水本月底停止供水
　　
　　“根據股東會決議，南京寧水飲用水有限公司已于2014年9月15日決定解散，現已進入清算程序。寧水公司供水至10月31日結束。”日前，這則公告引起了一些市民的關注。因為在不少南京人看來，寧水可謂本地桶裝水市場的領頭羊，是擁有17年歷史的老牌子。
　　
　　隨后，相關媒體撥打了寧水的訂水熱線，接電話的工作人員表示，目前仍在正常接訂單、送水。不過，對方建議不要再購買水票，好是送水員送一桶上門，就付一桶的錢，直至本月底停止供水。
　　
　　據寧水發布的公告顯示，持寧水有效期內水票的客戶，將在10月以后收到有關退票事宜的安排。
　　
　　老客戶宋女士則表示，剛買了10張水票，“應該能用得完。”不過，她對寧水解散同樣相當疑惑，好好的公司怎么會走到這一步呢？
　　
　　成本與市場雙重壓力致終退出
　　
　　“真沒想到，依然占南京60%桶裝水市場的南京寧水將要解散了。”南京一位金融機構辦公室人士從南京寧水網站上看到，由于公司數十個網點，常年采購南京寧水生產的純凈水，也得到了寧水銷售人員的提醒，“南京寧水將在10月30日暫停給客戶供水。”
　　
　　據悉，南京寧水公司是很多南京人熟悉的“國資系”桶裝水公司，公司系南京城建集團旗下的南京水務集團有限公司于1997年投資數千萬元創建的專業從事飲用水研究、生產、銷售的企業。寧水公司在南京河西中心區域長江邊擁有寬大的廠房，生產能力達到1200桶/小時，并且擁有先進的自動罐裝技術。
　　
　　南京寧水公司生產的桶裝水依舊每日供應著千家萬戶，由于質量穩定、水質較有保證，通常成為大型企業優先采購的對象。據悉，公司主要生產2類品種，一是大規格的桶裝水，如5加侖純凈水、礦泉水以及3加侖裝的從浙江運來的天然山泉水。此外，公司還出品小規格的礦泉水及天然山泉水。
　　
　　作為“桶裝水”巨頭，為何“火速”退出？公司辦公室人士解釋說，在解散公司后，不會再有“寧水”品牌的罐裝水出現在市場上了，選擇退出的主要原因是，由于人工費用、生產成本大幅提升，導致賣出的純凈水看似占市場比很高，卻由于利潤太薄，企業負擔太重，陷入了窘境。據介紹，以寧水5加侖純凈水單瓶價格算，市場零售價僅12元/桶，如果是企業采購還會有一定的優惠，而雇用的搬水工費用越來越高，平均月工資在3000元以上，還要繳納各類保險，對于每瓶水微利的公司來說，壓力日顯增大。此外，現在很多企業改變了傳統的用水模式，采購凈水設備的增多了，也減少了傳統桶裝水的需求。
　　
　　不過，也有市場人士揣測，作為城建集團板塊的資產，水務集團不排除也在謀化一系列的資本動作，而順利實施的前提是，將市場化的資產進行退出，以實現聚焦“水務”主業。寧水公司雖然擁有客戶群眾多，但依舊屬于水務集團的非核心資產，并且面臨著外部極大的競爭。
　　
　　桶裝水是否該退出江湖？
　　
　　對此，人們不禁紛紛質疑，在全新飲水方式的沖擊下，老式桶裝水飲水機是否慢慢淡出視野？
　　
　　日前，國家食品安全風險監測中心對外公布桶裝水監測數據：單純桶裝水菌落總數超標率為36%，經過飲水機的桶裝水超標率為65%。桶裝水安全問題再次引發關注。其中，突出的是“細菌問題”—菌落總數、酵母菌、霉菌等微生物指標超標嚴重，這令公眾惶惶不已。桶裝水，曾被眾多專家譽為“安全健康的飲水”之一，如今卻遭遇信任危機：桶裝水是不是已經到了該退出江湖的時候？
　　
　　目前，桶裝水已成為家庭和辦公場所一種主要的飲水方式。但長期以來，在質檢機構抽檢的桶裝水產品中，整體合格率一直不容樂觀。據了解，近年來廣東省桶裝水市場的抽檢合格率一直徘徊在60%左右。
　　
　　而在近日北京市食藥監局公布的12批次不合格食品，其中桶裝水占到了8種，問題包括菌落總數超標，電導率項目不合格等。半個月后，北京市食藥監局又公布了19種不合格食品，其中又包括8種桶裝水，怡寶、娃哈哈桶裝水榜上有名。根據通報，8個不合格品牌桶裝水均為18.9升裝，被檢出霉菌、酵母及菌落總數超標等問題。其中檢出的娃哈哈飲用純凈水菌落總數超標8倍，怡寶飲用純凈水菌落總數超出標準值上千倍。
　　
　　公開資料顯示，自7月起北京市啟動桶裝水專項整治以來，截至目前北京市食藥監局共下架了41批次的不合格桶裝水，涉及幾十個生產廠家。而桶裝水抽檢合格率低的現象，北京并非孤例。
　　
　　據悉，已有食藥監部門將桶裝水列為高風險產品，全年將安排3次大型市級監督抽檢，包括金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌群、溴酸鹽等24個微生物類指標都將列為抽檢范圍。
　　
　　桶裝水必須解決密封問題
　　
　　近年來，各地頻繁曝出桶裝水質量問題，在令公眾惶惶不已的同時，也讓桶裝水遭遇信任危機，有消費者明確表示不再飲用桶裝水。
　　
　　“近，我經常看到桶裝水造假、桶裝水衛生問題的報道，每看到一次心里就會咯噔一下。”廣州市民夏先生表示，自己近期計劃裝個凈水器，燒水喝。據了解，在一些中居住小區，已經為家庭鋪設了直飲水管道。
　　
　　一方面是桶裝水負面纏身，另一方面是凈水器、直飲水的興起，桶裝水是否會逐步退出江湖？對此，專家認為，根據國外消費者對水使用的經驗，直飲水成為主流水是必然的趨勢，但沒有哪一個國家因為直飲水普及，桶裝水就消失。桶裝水始終在水市場中占一席地位，它是直飲水的補充。
　　
　　廣東瓶（桶）裝飲用水協會會長羅坦表示，桶裝水行業抽檢合格率低的問題，可以通過技術改進進一步去提升，不能因此將桶裝水一棍子打死。當然，水企也要自律，嚴格執行水市場的各項標準，讓桶裝水成為健康、安全、實用的水。“媒體報道的一些桶裝水的問題，其實有些是消費者不正確使用造成的，并非都是桶裝水的錯。”羅坦說，除了注意清潔干凈，飲水機的擺放位置也與水質有關。飲水機所在的地方除了要保持環境干燥、干凈，一定要陰涼避光，千萬不能被陽光直射。
　　
　　據介紹，長期陽光直射，桶裝水內可能出現“青苔”。這種“青苔”叫綠藻，是古老的單細胞植物，并非細菌。綠藻孢子隨空氣混入水中，礦泉水、山泉水有礦物質營養素，在陽光照射下，產生光合作用，綠藻便會大量繁殖。因此，飲水機安放要避日曬，并定期清洗和消毒。
　　
　　對桶裝水而言，密封性是個老問題。瓶裝水是螺旋蓋，旋入式的模式讓瓶蓋和瓶身的密封性很好，而桶裝水的桶蓋是打進去的，密封性稍差，而且在搬運過程中如果野蠻裝卸很容易影響桶裝水的密封性。據了解，為了解決桶裝水密封性的問題，有水企將原有的老式桶蓋換成新式的帶硅膠密封圈的桶蓋，以避免因桶蓋松動帶來的安全問題；還有水企正在做袋裝水，其可以杜絕水進入空氣的二次污染。