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山東三體儀器有限公司
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閱讀：659發布時間：2021-3-31
小型飯店食品安全檢測儀實驗室配置方案【方案介紹】???? ????? ??????? ?? ???????保障食品安全的重要性在食品中含有許多的營養元素，所以食品對于身體健康來說是十分重要的，隨著人們生活水平的不斷提高，食品安全問題越來越受到相關專家學者的關注，尤其是在近幾年來隨著我國社會主義和諧社會建設的步伐不斷加快，市場經濟的競爭趨勢日益加劇，食品銷售廠家為了能夠在激烈的競爭中暫時謀得一線生機，將大量的劣質食品輸送到市場中，對和諧社會的構建造成了十分嚴重的影響，甚至危及到百姓的身體健康，嚴重的可能造成食用者死亡，這些嚴重影響了我國和諧社會的構建，所以對于當前的形勢來說，保障食品安全也是保證百姓的基本生命線，保障食品安全具有十分重要的意義。由此食品安全檢測而技術得到了重視。
在社會經濟快速發展的推動之下,社會生產力得到了不斷的提高,人們對生活質量和生活水平的要求也在不斷地提高.其中飲食需求對人們的日常生活來說是為重要的,飲食安全也成為了現階段常常討論的話題之一.生活質量的提高以及餐飲服務業的發展,使越來越多的人開始重視食品安全方面的問題,食品安全也是餐飲服務業發展的重中之重.
檢測項目：
食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、硫酸鎂
有毒有害物質：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅
果蔬中：農殘留，病害肉診斷：組胺、揮發性鹽基氮、肉制品酸價、水發產品中組胺
重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測：過氧化值、酸價、油脂丙二醛。
瘦精激素類(獸藥)：鹽酸倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等
抗生素殘留類(獸藥)：四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等
水產品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝
真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中黃霉毒素B1、奶中黃霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等
水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質，酒中甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，水中氰物、余氯，飲料中維C
調味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態氮、食鹽中亞鐵氰鉀、食鹽中碘
食用色素類：紅色色素(胭脂紅、莧菜紅、赤蘚紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍色色素(亮藍)
動物疫病類：豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒、雞禽流感
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