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茶葉品質(zhì)提升機(jī)如何選擇？
茶葉精加工,是毛茶形成商品茶的過程。毛茶具有形態(tài)各異,品級不齊,夾雜不凈和干濕不勻的特點(diǎn),所以需經(jīng)揀剔,拼配,烘焙等精加工工序。在茶葉精制中,整飾毛茶外形,剔除次雜。市場、消費(fèi)者食品安全意識(shí)提高,對茶葉品質(zhì)（外形、凈度、口感）的要求越來越高。
由于茶葉的采制較粗放，經(jīng)過前面的精制工序，并不能剔除所有次質(zhì)茶和非茶類夾雜物。揀剔主要目的是通過機(jī)械或者手工的方法，除去粗老畸形的茶條和非茶類夾雜物，整齊形狀。
伴隨著制茶科技的不斷進(jìn)步，茶葉揀剔的方法也由傳統(tǒng)的靠人工向現(xiàn)代化設(shè)備轉(zhuǎn)變。例如茶葉色選機(jī)，它可利用茶葉中茶梗、與正品的顏色差異區(qū)分開來。日本進(jìn)口茶葉色選機(jī)使用高清晰的CCD光學(xué)傳感器對茶葉進(jìn)行精選，5388萬彩色高清晰像素分辨，雙層分選機(jī)型結(jié)構(gòu)減低茶葉破碎率，精確剔除與正茶異色的茶梗等雜物，達(dá)到提升良品茶葉的品質(zhì)與營養(yǎng)的效果。優(yōu)化工藝，縮短生產(chǎn)周期，且茶葉不經(jīng)人手接觸，避免了潛在污染，實(shí)現(xiàn)清潔化、規(guī)范化加工。主要用于清除茶葉中的茶梗及等。適用于各類綠茶選黃葉、茶梗等；紅茶選偏紅老葉、茶梗等；單樅茶選黃葉、茶梗等。
2、茶葉色選機(jī)的工作原理
被選物料從茶葉色選機(jī)頂部的料斗進(jìn)入機(jī)器，通過振動(dòng)器裝置的振動(dòng)，被選物料沿通道下滑，加速下落進(jìn)入分選室內(nèi)的觀察區(qū)，并從傳感器和背景板間穿過。在光源的作用下，根據(jù)光的強(qiáng)弱及顏色變化，使系統(tǒng)產(chǎn)生輸出信號驅(qū)動(dòng)電磁閥工作吹出異色顆粒吹至接料斗的廢料腔內(nèi)，而好的被選物料繼續(xù)下落至接料斗成品腔內(nèi)，從而達(dá)到選別的目的。
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