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125型不銹鋼變頻魚豆腐斬拌機

千頁豆腐成套設備中變頻斬拌機是*核心的一款設備，我公司生產的變頻斬拌機有80型變頻斬拌機和125型變頻斬拌機。現在我以125型變頻斬拌機為例介紹一下設備的性能和配置：

1、整機304優質不銹鋼制作，結構設計合理，外置變頻器，清理衛生方便，降低設備故障率。

2、斬拌刀專業加工中心開模定做的，每臺斬拌機有六片刀，每片刀的比重在1克左右，動平衡好，設備的發熱小。

3、斬拌鍋專業加工中心定制的，經過特殊工藝制作，在生產的過程中不會再發生變形，刀與鍋的間隙在1.5mm左右，漿料的乳化速度更快。

4、斬拌刀的轉速在4500/min,采用無極變頻調速，從零轉到4500轉只需幾秒鐘。

5、電器原件是國內，電機是國標開元電機，電器是法國施耐德，變頻器是易驅 牌。

125型不銹鋼變頻魚豆腐斬拌機、

魚豆腐的制作工藝為：斬拌—成型—蒸煮—切割—油炸—包裝—裝箱。所需設備有：斬拌機—成型盤—蒸箱—切塊機—油炸機。

優勢特點：

1、魚豆腐設備機架采用不銹鋼板整體包制，轉鍋為鑄不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止斬切過程中的滲料、溢料現象，色澤*、美觀、清潔衛生；

2、魚豆腐設備斬拌機主軸軸承采用NSK進口軸承，且采用大規格（重型軸承），抗震能力強，有效防止軸承損壞，延長使用壽命；

3、魚豆腐設備斬拌機防水、防震、防潮、性能穩定。電器開關采用多位扳把開關，防水性能好，操作方便，檔次高。電器控制箱采用分體式配電箱，可放在地上，也可掛在墻上；

4、魚豆腐設備斬拌機關鍵部件采用加工中心加工；

5、魚豆腐設備斬拌機清洗方便，轉鍋有放水閥及粉料添加口，可將刷洗轉鍋的水排放干凈，另外，所有臺面均采用斜坡式設計，防止存水；

6、魚豆腐設備斬拌機噪音小，效率高，物料溫升小，節能*。