一些腸道細菌菌株特別能適應使用腸道襯里的糖，以幫助菌株定殖，這使得它們對我們腸道健康有重大影響。
我們與腸道中數以萬億細菌有一種共生的關系。他們幫助我們消化食物，幫助免疫系統抵抗病原體。作為回報，我們提供一個合適的環境，讓他們成長，這包括腸道內壁外包裹一層粘液。粘液形成于與糖蛋白相關的粘蛋白。
粘蛋白提供附著點和一些細菌的營養源，但不是所有菌株都可以利用粘蛋白。粘蛋白糖結構的復雜性被認為是我們身體特異性造成的，粘蛋白糖結構幫助細菌可以“組建家庭”，但這個過程究竟如何發生還不清楚。
新的發現為細菌和粘蛋白之間的相互作用，以及這些相互作用的特異性如何影響健康提供了新的見解。Nathalie Juge博士和她的團隊已經表明，腸道細菌菌株之間使用人體腸道粘蛋白的能力是不同的。
研究員關注于活潑瘤胃球菌，這是一種常見的腸道細菌，在90％以上機體的腸道內都有發現，其中包括出生短短幾天后的嬰幼兒。多項研究表明，患有炎癥性腸病的患者有一個不成比例的活潑瘤胃球菌。
這項研究分析兩個不同活潑瘤胃球菌株。雖然兩個活潑瘤胃球菌株都可以使用粘蛋白，但當粘蛋白是*的食物來源時，只有一種活潑瘤胃球菌株有能力生存。
比較不同活潑瘤胃球菌株的基因組，確定用于分解粘蛋白的基因簇。這些基因的差異可以用來解釋菌株使用粘蛋白的不同能力。
粘蛋白的糖結構在腸道不同區域發生變化，同時也隨著時間的推移發生變化，這提示菌株可適合于不同的環境中或在不同的時間定殖。
更好地了解哪種菌株應變使用粘蛋白，以及了解他們究竟是如何做到這一點會給我們帶來新認識：是什么保持健康的腸道菌群，以及這個變化如何與腸道疾病如克羅恩病和潰瘍性結腸炎起來。
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