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根據了解，我們無論是在農貿市場食品店、水果店，還是超市的在用連電腦的電子秤大都是先前做好去皮的設置，在給客戶稱量商品的時候，就不會再去按去皮鍵了。
經過了解發現，有些人是為了方便，而大部分的食品店戶主認為經常按電子秤的去皮按鍵會影響其稱量準確性的，通過測試之后，相關人員給出一個結論食品店連電腦的電子秤經常使用[去皮]功能是不會影響電子秤的準確性。
去皮[扣重]功能是電子秤的基本功能,它的準確用處是把秤臺上的重量值置換成電子秤的零點,隨后放上的物品重量顯示為凈重值.移除皮重后電子秤顯示負的重量.
水果店、熟食店、食品店連電腦的電子秤的附加程序很多:電腦接口，連接打印機，檢重報警，無線顯示控制應用，模擬量輸出等，影響電子秤的準確性的關鍵元件是稱重傳感器和AD放大電子路的質量好壞，電子秤的的應用功能按鍵是由電子秤程序來處理的，兩者沒有太大的關聯。只要作好對電子秤的日常保養就可以了。
同樣我們如今常見的連電腦的電子秤、條碼秤、收銀秤等也具備同樣功能，用戶按需去操作即可，不會對稱重結果又影響，不需擔心，在使用過程中同時我們需要要注意對電子秤的維護和保養。
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