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194次豬蹄鋁塑復合膜包裝的柔韌性對阻隔性影響的研究
摘要：豬蹄用鋁塑復合膜包裝柔韌性對豬蹄包裝阻隔性起著決定的作用。本文利用Labthink蘭光FDT-02揉搓試驗儀和VAC-V2壓差法氣體滲透儀測試豬蹄鋁塑復合膜包裝揉搓前后氧氣透過率變化，并詳細介紹了試驗的基本過程、原理及試驗設備的適用范圍、設備參數等內容，企業在選擇柔韌性能試驗設備及測試方法時可加以參考。
關鍵詞：豬蹄、鋁塑復合膜、保質期、柔韌性、阻隔性、抗揉搓性、氧氣透過率、壓差法氣體滲透儀
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