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技術文章

如何檢測肉類水分（FD-R檢測儀）

閱讀：1476發布時間：2012-4-9

FD-R肉類（羊肉/豬肉/牛肉）水分檢測儀

 

水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類水份含量過高，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的*變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害，肉類水分快速測定儀能快速準確查出注水肉。

FD-R肉類水分儀是高性能、數字化水分測量儀器。儀器采用高周波原理，數字顯示，傳感器與主體合為一體，設有多個檔位用來測量肉類水分。該儀器測量水分范圍寬、精度高、顯示清晰、測量迅速、性能穩定、指標可靠，而且體積小、重量輕，可隨身攜帶在現場快速檢測，使用簡單方便。

技術參數

測量范圍：0～90%
分辨率：0.1%
顯 示：LCD液晶數字顯示
種類修正：10個檔位
電 源： 1節9V電池
尺 寸： 160×60×27（mm）
重 量： 約200g
探頭長度：約50mm


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