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　　隨著人們物質生活水平的提高，家畜家禽屠宰業(yè)也蓬勃發(fā)展起來，在此過程中會產(chǎn)生大量的屠宰廢水。屠宰廢水一般都含有大量的動物毛發(fā)、油脂、血污等有機物，COD 較高，如果直接排放收納水體或者外界環(huán)境，勢必會對周圍的環(huán)境產(chǎn)生不良的影響。針對屠宰廢水水質特點，開發(fā)出合適處理工藝和污水處理設備對污水處理具有重要意義。
 

　　屠宰污水的特點：
 

　　屠宰廢水主要來自屠宰車間、分割肉加工車間、肉制品加工車間和廠區(qū)生活污水等。其特點如下：
 

　　① 屠宰廢水一般呈紅褐色，有難聞的腥臭味，其中含有大量的血污、油脂類、毛、肉屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食物、糞便等污染物，固體懸浮物含量高。
 

　　② 屠宰廢水有機物含量高，可生化性好，但其中高濃度有機質不易降解，處理難度較大。屠宰廢水中的營養(yǎng)物質主要是氮、磷，其中但主要以有機物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在。
 

　　屠宰廢水處理工藝方案的選擇
 

　　根據(jù)上述進出水水量和水質情況，我方考慮污水處理工藝的選擇依照如下思路：總體思路采用物化法(隔油、沉降、氣浮法) 生化法(厭氧、活性污泥法)的工藝進行處理。 先通過物化過程，使污染物濃度大幅度降低，減輕后續(xù)生物處理的負荷，主要去除進水中高濃度懸浮物，與此同時能夠降低水中有機物的含量；經(jīng)過物化處理后，再通過生化處理全面降低污染物的含量或使其改變存在形態(tài)；再通過生化處理，保證水質達標排放；工藝流程簡捷、工程造價低、運行經(jīng)濟、便于管理。
 

　　屠宰污水處理經(jīng)濟效益分析
 

　　本工藝以缺氧-好氧結合高效菌工藝代替了傳統(tǒng)的活性污泥好氧工藝。缺氧單元不單純是水解酸化，而且具有高效除臭和污染物去除作用，為下一好氧處理打下基礎，能夠承受水質、水量的雙重沖擊，耐沖擊好;污泥回流采用自動回流設計，減少了管理維護工作量;有序好氧系統(tǒng)運用系統(tǒng)的水流控制與再生功能實現(xiàn)生物降解，取代了傳統(tǒng)的接觸氧化，形成了*效生化污水處理系統(tǒng)，可有效去除水中COD、BOD5。在同等條件下，其處理效率較同類系統(tǒng)可提高10%~15%。啟動時間為傳統(tǒng)工藝的1/3，正常進水并投加菌種7d后即可達標運行;運營成本低，節(jié)能*;生物菌種僅在初次運行時一次性加入，正常運營每年補加1次即可。