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乳制品加工廢水處理設備工藝流程選擇
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提供商
諸城市吉豐機械科技有限公司
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我國乳制品行業主要產品是液體乳(巴氏殺菌乳、滅菌乳)、酸乳和乳粉，冰淇淋產量雖然小，但污染物濃度高。乳制品加工過程中，廢水主要來源于容器、管道、設備清洗所產生的較高濃度的生產廢水，以及生產車間與場地沖洗產生的較低濃度的生產廢水和部分生活污水。
乳制品廢水的主要污染物指標為COD、BOD、TN、TP、NH3-N、SS、pH。COD、BOD主要來源于原料乳的損失，TN、NH3-N主要來源于原料乳損失和CIP清洗(就地清洗)中硝酸的損失，TP主要來源于原料乳損失和含磷洗滌劑的使用，SS來源于原料乳和輔料的損失，pH取決于CIP清洗中酸、堿的排放。
工藝流程的選擇
乳制品廢水處理工藝流程的選擇取決于廢水水質特點和出水排放要求，處理工藝以生物處理為主，按污染物去除負荷的主要承擔單元，可分為好氧處理系統和“厭氧+好氧”處理系統。一般情況下，當乳制品廢水的COD<1500mg/L時，考慮選擇好氧處理系統;COD>1500mg/L時，考慮選擇“厭氧+好氧”處理系統。
好氧處理系統容積負荷偏低，適合于水量較小、污染物濃度較低的乳制品廢水處理，可分為單好氧和多好氧，同時需輔助其他生化、物化方法作為預處理或后處理，方能達到排放標準。
典型的工藝流程如“氣浮+水解酸化+單好氧”、“多好氧+化學混凝沉淀”、“氣浮+單好氧+氣浮”。“厭氧+好氧”處理系統適合產品復雜、廢水量較大的乳制品加工廠的末端治理，通常仍需輔以隔油、氣浮、水解酸化等預處理手段，典型的工藝流程如“氣浮+厭氧+多好氧”、“水解酸化+氣浮+厭氧+單好氧”、“水解酸化+厭氧+單好氧”。通過合理的設計參數取值，以上工藝流程均可滿足《污水綜合排放標準》(GB8978-1996)二標準。
乳制品廢水排入自然水體，需執行更為嚴格的排放標準，需要采用三處理工藝。典型的乳制品廢水三處理工藝流程為“隔油水解+厭氧+好氧+過濾”、“水解+氣浮+多好氧+過濾”。
