當前位置:山東金雙聯環保設備有限公司>>技術文章>>屠宰,養殖廢水的產生過程
牲畜在屠宰前先圈欄(臨時飼養場)內一天左右,以進行觀察和檢疫,此時只供水不喂食,并使之不受風雨侵擾。屠宰之前先用溫水沖洗牲畜,清除其體外粘附的污物與糞便,然后送入屠宰區屠殺。屠殺時先用機械、麻電或化學(CO2)方法使牲畜至暈,然后懸掛后腳宰殺放血。屠殺后豬一般不去皮,直接進水水溫為60℃的燙毛池燙煮后去毛,對牛則采用機械剝皮機去皮,然后剖肚取內臟,把可食用部分和不可食用部分分開,再沖洗其身體,分割、冷藏和加工成各色肉食品。
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