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南京科捷檢測科技發展有限公司
閱讀:1657發布時間:2017-11-24
隨著營養學研究發展,人們對脂肪酸認識不斷增加。中國營養學會也推薦膳食中必需脂肪酸攝入理想比值。市場上也出現大量調和油,為了評估食用植物油營養價值,南京科捷分析儀器有限公司推出的一款食用油中脂肪酸氣相色譜儀GC55890N,主要用于植物油油品的分析、用于植物油鑒別及其各種油品摻兌的氣相色譜檢測。傳統食用植物油有花生油、大豆油、芝麻油、芝麻油、菜籽油和葵花籽油等;分析結果符合國家標。
一、儀器準備
南京科捷分析儀器氣相色譜儀GC55890N
二、樣品處理
(一)樣品甲酯化
準確稱取各類植物油0.5g于10mL具塞玻璃試管中,加入5.0mL 0.5mol/L氫氧化鈉-甲醇溶液,渦旋混合20s,每5min搖勻一次,室溫下反應40min,加入5.00mL正己烷,搖勻,靜置分層,取上層清液加入0.5g*干燥,用0.22μm過濾器過濾后供GC-MS分析
(二)色譜條件
1、色譜柱:石英彈性毛細管柱,0.32mm(內徑)×30m,內膜厚度0.5um
2、程序升溫: 150℃保持3min,5℃/min升溫至220℃,保持10min;進樣口溫度250℃;檢測器溫度300℃。
3、氣體流速:氮氣:40mL/min,氫氣:40mL/min,空氣:450mL/min,分流比30﹕1。
4、柱前壓:25kpa
三、實驗結果
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