DPCZ-II直鏈淀粉測定儀研究直鏈淀粉的制備

目前，國內外對于高直鏈淀粉的獲得主要是通過科學技術對種質資源進行改善，當然也有研究如何通過普通淀粉獲得高直鏈淀粉的。zui早是采用溫水抽提法分離制備直鏈淀粉和支鏈淀粉，并發現其結構差異，后來逐漸發展為色譜法等，是分離制備直鏈淀粉的經典方法，其原理是在淀粉糊液中，直鏈淀粉能夠形成復合物，在冷卻的過程中復合物沉淀析出，通過直鏈淀粉測定儀研究發現能夠實現直鏈淀粉和支鏈淀粉的分離。

但是以上這些方法普遍存在成本較高、操作繁瑣、純度不高和結構破壞等問題。淀粉樣品的預處理是影響直鏈淀粉純度和結構的主要因素，目前水是淀粉樣品預處理中常使用的溶劑，能夠使淀粉顆?？焖贊櫭洷澜?，使淀粉以分子形式分散在溶液中，但是在分離制備直鏈淀粉的方法中很少使用這些溶劑處理原淀粉。本實驗在綜合國內外該領域研究的基礎上，在分離制備直鏈淀粉中使用稀堿處理淀粉樣品，使原淀粉在常溫下能夠快速分散，通過直鏈淀粉測定儀研究發現這樣能夠提高直鏈淀粉的純度以及降低對直鏈淀粉結構的破壞程度。

浙江托普儀器有限公司一直致力于土壤、氣象、種子、植物生理、環境、糧油食品檢化驗等相關農業檢測儀器的研發、生產和銷售，專業生產直鏈淀粉測定儀，公司生產的直鏈淀粉測定儀在國內外市場上廣泛的應用和普遍的好評。

儀器名稱：直鏈淀粉測定儀

儀器型號：DPCZ-II

直鏈淀粉測定儀功能特點：

1、基于Windows操作系統的控制軟件，界面直觀，操作簡單，方便使用，性能價格比高

2、吸取分析儀器化、微型化、接口通用化的思想設計研制，集計算機技術、分光光度技術于一體的快速、在線檢測儀器

3、由計算機(奔騰3以上配置)和儀器組成

直鏈淀粉測定儀技術參數：

操作系統：Windows 98/2000/ME/XP

檢測參數：直鏈淀粉含量

溫 度：20℃～30℃

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