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隨著社會發(fā)展和人們生活水平的提高，城市垃圾處理問題越來越嚴(yán)峻。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，2018年上海市每天生活垃圾清運量接近2.6萬噸，年均生活垃圾產(chǎn)生量超過900萬噸。盡管上海市推行垃圾分類二十余年，但倡導(dǎo)性規(guī)定仍然存在一定的局限性，為城市生活垃圾的分類處理減輕的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。
2019年1月31日，上海市十五屆人大二次會議表決通過《上海市生活垃圾管理條例》，并將于7月1日正式實施，這意味著上海市在推行垃圾分類二十余年后，終于即將由倡導(dǎo)性規(guī)定過渡到垃圾分類“強(qiáng)制時代”。
在大健康時代下，垃圾分類的落地迫在眉睫，而環(huán)保酵素則在其中扮演著重要的角色。環(huán)保酵素深度切合垃圾分類的源頭減量以及資源化處理兩大工作，并且有著原材料獲取容易、制作流程簡單、環(huán)保效果顯著等優(yōu)點。環(huán)保酵素的原材料來自于菜葉、果皮等濕垃圾，將原材料切塊裝瓶，按比例加入糖和水，經(jīng)過一段時間發(fā)酵便能成為環(huán)保酵素。環(huán)保酵素具有凈化下水道、凈化污垢、凈化空氣等作用，有助于減輕垃圾分類源頭減量的工作量，同時亦是垃圾分類資源化處理的體現(xiàn)。
為推進(jìn)全民環(huán)保及大健康意識走入基層，提升群眾的垃圾分類意識和普及環(huán)保酵素的重要意義，將于2019年9月24日-26日舉行的第五屆上海酵素產(chǎn)業(yè)博覽會暨第二屆中國酵素節(jié)上，“垃圾分類進(jìn)社區(qū)、環(huán)保酵素顯身手”講座作為第二屆中國酵素節(jié)的重要活動之一，將為大眾詳盡解析垃圾分類之可持續(xù)性發(fā)展、垃圾分類的精細(xì)化管理模式、生活垃圾分類之環(huán)保酵素制作、環(huán)保酵素在日常生活中的應(yīng)用、垃圾分類工作推進(jìn)中的難點解答等內(nèi)容。此外，講座結(jié)束后還可以乘坐免費大巴參觀學(xué)校、社區(qū)示范點。
“垃圾分類進(jìn)社區(qū)、環(huán)保酵素顯身手”講座由上海綠主婦企業(yè)管理有限公司、上海酵博會組委會主辦，中國健康養(yǎng)生網(wǎng)協(xié)辦，中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會酵素分會、全國酵素行業(yè)專家委員會、全國酵素行業(yè)發(fā)展自律監(jiān)督委員會作為支持單位，志在推進(jìn)全民環(huán)保及大健康意識走進(jìn)基層，貫徹落實“環(huán)保健康推廣”活動，倡導(dǎo)綠色生活方式，共同守護(hù)潔凈家園，進(jìn)一步提升廣大居民自覺愛護(hù)環(huán)境衛(wèi)生的意識和素養(yǎng)，引導(dǎo)群眾積極參與垃圾分類行動中來。本次講座是為了促進(jìn)熱愛環(huán)保酵素產(chǎn)業(yè)、生態(tài)社區(qū)建設(shè)的交流合作而采取的一項實效舉措，進(jìn)而宣傳“環(huán)保、健康”的公益理念。
垃圾分類進(jìn)入“強(qiáng)制時代”，環(huán)保事業(yè)仍然任重道遠(yuǎn)。環(huán)保酵素走進(jìn)尋常百姓家，則有望為大健康時代的加速發(fā)展帶來更強(qiáng)勁、更具活力的力量。
