【中國環(huán)保在線 地方新聞】餐廚垃圾如若不能得到妥善的處理，一來污染環(huán)境，二來為地溝油回流提供可乘之機。為了應對日益增多的餐廚垃圾，1月20日，杭州市餐廚垃圾處理一期工程啟動，此舉或?qū)⒂欣趶脑搭^上遏制“地溝油”生產(chǎn)。　　杭州市餐廚垃圾處理一期工程1月20日在杭州天子嶺循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園區(qū)啟動運行，每日可處理200噸餐廚垃圾和20噸地溝油，這將有利于從源頭上遏制“地溝油”生產(chǎn)。
　　
　　餐廚垃圾平時被稱作泔水，主要由飯店食堂產(chǎn)生，和家里產(chǎn)生的廚余垃圾不同，餐廚垃圾油脂更多，水分和雜質(zhì)也更多。
　　
　　按照住建部統(tǒng)計數(shù)據(jù)，中國人均餐廚垃圾每天產(chǎn)生量約為0.15公斤，因此杭州800萬人每天將產(chǎn)生1200噸餐廚垃圾。目前城市的餐廚垃圾還處于分散處理狀態(tài)，一方面容易造成環(huán)境污染，另一方面也為“地溝油”的回流提供了可乘之機。
　　
　　同時，該項目還實現(xiàn)了資源循環(huán)利用。據(jù)介紹，該項目采用德國技術，以目前200噸餐廚垃圾處理能力計算，每噸餐廚垃圾可產(chǎn)生65立方米的沼氣。按每立方米沼氣可發(fā)電1.8度到2度計算，日均沼氣發(fā)電可達26000度左右，相當于約4000戶杭州家庭一天的用電量。
　　
　　現(xiàn)場，杭州環(huán)境集團的技術人員還展示了特別為收集、處理餐廚垃圾打造的新型垃圾車。杭州環(huán)境集團副總經(jīng)理曹宏說，這種車儲存罐體密封程度更好，能有效減少異味污染，并且基本可以杜絕裝卸、運輸途中的滴漏，一期工程共配套該種5噸級垃圾運輸車20輛。
　　
　　“目前我們投入使用的只有7輛，每天餐廚垃圾收取量也僅有25噸左右，與我們一期項目200噸的處理量有很大差距。”曹宏表示，“下一步，我們希望能與更多機關、院校食堂和餐飲企業(yè)聯(lián)系、合作，規(guī)劃餐廚垃圾收運線路、時間和批次。”